华澳牛排馆 「HUAAO STEAKHOUSE 」
海口热盘熟成牛排天花板
菜单全新改版 主打M4性价比更高
新晋约会圣地
“ 干式熟成牛排，来了！”
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『华澳牛排馆』，海口牛排界天花板。专注于热盘熟成牛排，每份牛排都经过28天以上的熟成期。海口西餐厅热门榜单的宠儿。
·| 特定的熟成柜 |·
进店就能看见特定的熟成柜，一般牛排店可见不到。牛肉会在特定的熟成柜里熟成28天以上，熟成后需要损耗近40%的牛肉，因而干式熟成牛肉的成本更高。即便如此，为追求熟成后肉产生的独特风味，嫩度的提升，干式熟成工艺流行于海内外。
·| 澳洲谷饲和牛 |·
店内精选澳洲谷饲和牛，熟成后的M4T骨牛排和熟成后的M4小战斧牛排。油花比例适中，肉质肥美，脂肪丰富。
“2-3人分享套餐”
围绕使用热盘制作的干式熟成M4澳洲和牛，全新打造的高性jia比套餐。和对象约会，亲友聚会都很适合。当然，想品尝更高品质的牛肉，可以来选择zhuan供米其林三星餐厅的Blackmore纯血和牛M9西冷。//Part.01” 干式熟成牛排四选一 “One | 干式熟成和牛M4 T骨牛排Dry Aging Wagyu M4 T-Bone Steak
华澳的招牌做法，1000度高温炙烤精准地封锁牛肉的汁水和香气，特制的热盘放置牛排，上桌后还在滋滋冒响。
为保持风味，每一份一出炉都会迅速上桌。做到持久保温，延长美味。//
“T”字形两侧量多的是西冷，量少的是菲力。只需要点一份T骨牛排，就可以品尝到两种风味，这也是T骨备受欢迎的原因之一。牛排表面煎成好看的焦糖色，这厚度简直犯规，美味指数100fen！M4的质感纹理都属优质，鲜甜的肉汁混合着牛肉熟成后的特殊风味，满足感溢满唇齿之间。Two | 干式熟成和牛M4 西冷牛排Dry Aging Wagyu M4 Sirloin Steak
西冷牛排仅有少许脂肪，吃起来肉感扎实有嚼劲。充满原始风味的特性，一口下去，让人意犹未尽，欲罢不能……
熟成后使得牛肉本身肉质香甜，不建议额外搭配酱汁破坏其本身的风味。使用黑胡椒和海盐，就能吃到原汁原味的肉味。Three | 干式熟成和牛M4 眼肉牛排Dry Aging Wagyu M4 Rib-Eye
牛zui不经常活动的眼肉部位，油花丰富。脂肪对称，肉质柔嫩，大多数人吃牛排的选择，主厨推荐三分至七分熟的口感都不错。
入口感受肉汁在口中泛滥，味蕾shun间被降得服服贴贴，奶香在齿间流窜，简直就是在给牙齿做按摩！Four | 干式熟成和牛M4 小战斧牛排Dry Aging Wagyu M4 Cowboy Rib-Eye
带骨眼肉，人称“黄金肉质”。嫩度、弹性、肥瘦比例均为上等。肉感满满，诚意十zu！Part.02沙拉二选一&蟹肉饼SAID DISH (2 CHOOSE 1)&Cake
选用阿拉斯加蟹肉腿搭配蛋黄酱而制的蟹肉饼，淋上柠檬后又带来清香。牛油果藜麦沙拉，牛油果混合各类蔬果加上藜麦的脆弹爽滑，口感丰富，清爽开胃。Part.03配菜 4选2Classic side dish(4 CHOOSE 2)
▲ 烤芦笋
▲ 炒蘑菇
牛排的配菜也都经过千挑万选，我偏爱这两款，烤制的芦笋和清炒的蘑菇，搭配牛排带来清新的口感。想要口感更加丰富浓郁，你也可以选择土豆泥和薯条进行搭配。Part.04汤品 2选1SOUP (2 CHOOSE 1)
安格斯牛尾烤出香味后小火熬煮24小时的清汤，在品尝牛排前喝上这样一碗，清爽开胃~Part.05甜品DESSERT
香水不仅能闻亦能品，这款甜品就让你用味觉感受香水。初入口感受椰子的清香，慢慢渗出朗姆酒的醇厚，渐渐返上来香蕉与百香果的果香。
” 奢华浪漫的环境”
大小不一的包厢和卡座，轻奢浮华、精致简约。服务员颜值都特别高，讲话亲和举止得体。切牛排也不需要自己动手，可以让服务员帮忙，贴心如你的专职管家一般。
适合情侣约会和朋友小聚，以及生日会、求婚仪式。提前预约，店家还会贴心地为你布置相应的主题。高品质的服务与美食，要留给zui重要的人，和事。
HUAAO STEAKHOUSE华澳牛排馆
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